Кому не можна їсти баклажани?
Овочі не можна їсти, якщо є захворювання шлунка та кишківника – гастрит, коліт, виразка, панкреатит і діарея. Баклажани мають проносний ефект, тому їх вживання варто обмежити за діареї. Якщо є захворювання на цукровий діабет, овочі краще не їсти, бо вони можуть знижувати рівень цукру в крові.
Як називається лазанья з баклажанів?
Грецька кухня. Запіканка з баклажанами. Лазанья. Мусака по-грецески с баклажанами.
Як готувати баклажани, щоб вони не були гіркими?
Простим і швидким способом позбутися гіркоти в баклажанах є використання для цього солі. Причому є "мокрий" і "сухий" способи її використання, щоб баклажани не гірчили. Баклажани розрізають і замочують на пів години і підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом із водою піде вся гіркота.
Скільки хвилин варяться баклажани?
В киплячу воду занурюємо баклажани. Маленькі баклажани варити 4-5 хвилин, а великі 7-8 хвилин.
Вам знадобляться: – 2 баклажани (500 гр.); – 2 середніх помідори; – кінза; – 25 гр. грецького горіха; – 1 великий зубчик часнику ; – 0,5 …
Складові · Баклажани – 1 шт. · Помідори – 2 шт. · Сирний сир (вершковий без добавок) – 60 г · Рослинна олія (приблизно) – 250 мл · Соус чилі ( …
Інгредієнти для баклажан по-грузинськи · баклажани – 1 кг; · горіхи волоські — 1 склянка; · сіль за смаком; · хмелі-сунелі – 1 ч.л.; · перець червоний гострий – 0,5 …