Що треба зробити, щоб борщ був червоний?
Досвідчені кухарі добре знають, чому червоний борщ втрачає колір. Для вирішення цієї проблеми вони радять після тушкування буряка скропити його ложкою лимонного соку або посипати ложкою цукру, а потім додавати в бульйон.
Що першим кидати в борщ?
У такому разі спочатку в киплячу воду кидають картоплю, варять її 10-15 хвилин, потім кидають капусту, а потім пасерований буряк і моркву.
Що зробити, щоб борщ не був солодкий?
Щоб усунути солодкість, спробуйте додати інгредієнти, які є кислими, гіркими або пряними.
Як прибрати запах буряка в борщі?
Є один простий спосіб, яким користуються всі досвідчені господині. Достатньо в каструлю покласти шкірку чорного хліба, яка допоможе позбутися запаху під час приготування буряка.
картопля;; ріпчаста цибуля;; морква;; буряк;; солоні помідори;; зелень і сметана за бажанням. Як приготувати смачний борщ з солоними помідорами.
Інгредієнти. М’ясний суповий набір500 г. Вода3 л. Картопля300 г. Буряк300 г. Морква150 г. Капуста білокачанна300 г. Помідор1-2 шт. Лимонний сік2-3 ст. л. Цукор …
М’ясо та кістки • томатного соусу • солі • моркви середні • 1 помідор(середній) • капуста кале • води • меду або цукру • оцету • крупних картоплин …