Чи можна розтопити зацукрований мед у мікрохвильовій печі?
А ось розтоплювати мед у мікрохвильовій печі бджоляр не рекомендує. За її словами, кухонний прилад позбавить насолоду всіх поживних речовин. «В»мікрохвильовій печі"Ви отримаєте просто солодку цукерку у вигляді меду. Корисних властивостей у ньому не буде", – підсумувала Букіна.
Чи можна розігрівати зацукрований мед?
При розтоплюванні обов'язково слідкуйте за температурою – вона не повинна підвищуватись вище 500. Інакше ви отримаєте солодку, але марну рідину. Не рекомендується повторно розтоплювати зацукрований мед. Цей метод дуже зручний, коли потрібно легко та просто розтопити велику кількість.
Чому не можна гріти мед у мікрохвильовій печі?
Нагрівання меду до 400С (а в мікрохвильовій печі температура піднімається і вище) призводить до руйнування багатьох складових ласощів.. З корисного продукту він перетворюється на звичайну насолоду. Тому ідея розтопити мед у мікрохвильовій печі – не найкраща.
Як розтопити мед, що зацукровився?
Як розтопити зацукровений мед у скляній банці Ємність з медом необхідно поставити в приміщенні з опалювальним приладом, який дає постійну температуру + 40 ° C (не вище). В результаті продукт розм'якшиться та розплавиться. Тару необхідно регулярно повертати різними сторонами, щоб процес відбувався рівномірно.