Як потрібно їсти хурму?
Хурму правильно їсти у сирому вигляді, насолоджуючись солодким та злегка терпким смаком, нарізавши її скибочками або додавши до салатів. Плід можна запікати (наприклад, у поєднанні з медом чи горіхами), щоб розкрити її смак та аромат.
Чого не можна їсти багато хурми?
Ягода здатна викликати запори, а регулярне її споживання роками може привести до утворення кульок у шлунку через погано перетравлювані речовин. Велика кількість бета-каротину може привести до пожовтіння шкіри.
Що таке таніни в хурмі?
1. Вміст таніну. В'язкий смак хурми забезпечує саме він, особливо у недостиглих плодах. Танін — це катехін, має дубильні властивості, добре знайомий нам за зеленим та чорним чаєм, він зменшує дію важких металів і токсинів.
Як правильно їсти Питахайю?
Їдять фрукт самостійно або в складі фруктових салатів. Пітайю можна також використовувати для приготування смузі, сорбетів, її додають до сиру, йогурту і навіть подають як закуску до ігристого вина. При цьому, їдять її свіжою, не піддаючи термічній обробці. Шкірка у плода не їстівна, їсти її не потрібно.
На солодкій хурмі є смужки, що нагадують павутину. І невеликі чорні мітки поруч із плодоніжкою можуть бути на хурмі та невеликі темні плями.
Сам собою танін безпечний, але у великій кількості його вживати не варто, – тому терпку, незрілу хурму краще їсти без шкірки.
Їсти ці плоди можна різними способами. Як окрему страву: нарізати скибочками, розрізати навпіл і вичерпувати м’якоть ложкою або їсти як яблуко.
3. На хурмі можуть бути невеликі темні плями. У цьому немає нічого страшного, і такий фрукт цілком можна їсти. А ось якщо плями великі, то це …
Чи можна діткам хурму? Багато міфів щодо цієї ягоди. В гуглі вона взагалі заборонена до 3 років, то ж давайте зі всім розберемося