Чи можна їсти продукт, якщо зверху цвіль?
Будь-яка харчова продукція, піддана зараженню плісняви, не може бути використана в їжу! Вона не повинна бути в обороті, на полицях магазинів. Цвіль на м'ясі, сосисках, йогурті, сметані, м'яких сирах, м'яких фруктах та овочах потребує негайної утилізації цих продуктів.
Чи можна їсти овочі, якщо на них цвіль?
Тому викидати треба всі продукти, уражені пліснявою, крім тих, що мають щільну структуру, всередину якої грибку проникнути важко (наприклад, морква, картопля, тверді сири тощо). Разом із ділянкою плісняви треба зрізати не менше 2,5 см зовні незміненого продукту.
Чи можна зрізати плісняву і їсти?
Здається, що можна акуратно зрізати плісняву, і продукт все ще придатний для харчування. Виявилося, що така звичка вкрай небезпечна для здоров'я. Справа в тому, що ножиком ми прибираємо видимі ділянки цвілі, А її токсичні суперечки, мабуть, вже поширилися з усього продукту.
Чому капуста покривається пліснявою?
1 Якщо верхній шар капусти контактує з повітрям, на ньому може утворитися пліснява (часто це відбувається через відсутність гніту). 1. Правильно зберігати готову квашену капусту. 1 Після завершення ферментації капусту слід зберігати у прохолодному місці, наприклад, у холодильнику чи льоху.