Чи можна їсти проростки квасолі?
Пророщені зерна навіть корисніші, ніж звичайна квасоля. Їх включають до раціону, щоб зміцнити імунітет, уповільнити процеси старіння та усунути вітамінну недостатність. Паростки квасолі хрусткі, соковиті та дуже ніжні, що робить їх відмінним компонентом для салатів.
Чи безпечно їсти паростки квасолі?
Паростки є відомим джерелом харчових захворювань. Дітям, людям похилого віку, вагітним жінкам та особам з ослабленою імунною системою слід уникати вживання сирих паростків будь-якого виду (включаючи паростки люцерни, конюшини, редиски та машу). Ретельно готуйте паростки, щоб знизити ризик захворювання.
Що не можна їсти з квасолею?
Що не можна їсти з квасолею Квасоля краще не поєднувати з грибами та м'ясом, інакше вони довго перетравлюватимуться через різні структури білка. Це ще одна причина не додавати квасолю до борщу (принаймні до борщу з м'ясом). З сиром квасоля теж не поєднується.
Чи можна їсти паростки квасолі?
Як і багато інших пророщених боб і насіння, органічні проростки морської квасолі також є хорошим джерелом як поліненасичених, так і мононенасичених жирів . Поліненасичені жири забезпечують організм жирами, які йому потрібні для здоров'я, але які він не може виробляти самостійно. Фактично ці типи жирів повинні надходити з продуктів, які ми їмо.