Чи можна їсти варення, на якому з'явилася пліснява?
При тривалому зберіганні варення нерідко зверху у ньому з'являється цвіль. Якщо пліснява невелика і тільки під кришкою, її можна прибрати разом у верхньому шарі варення. Решта підійде для приготування компотів чи випічки.
А що коли я з'їв цвіле варення?
Швидше за все, з вами все буде гаразд ». Однак у деяких випадках цвіль, виявлена на зіпсованих продуктах, може бути небезпечною, тому, якщо у вас раптово з'явилися такі симптоми, як задишка, нудота, підвищена температура або діарея, вам слід негайно звернутися за медичною допомогою.
Коли варення стає отрутою?
У свіжому варенні цукор частково нейтралізує небезпечний елемент. Але якщо варення зберігається довго, його кількість зростає і стає більш концентрованим. Тому свіжі вишневі ласощі є безпечними, а ось якщо воно зберігалося більше восьми місяців, може завдати шкоди здоров'ю.
Чи можна прибрати цвіль з варення та з'їсти?
Ні, грибок може прорости на всю банку, навіть якщо прибрати ложкою верхній білий або зелений шар. Людське око не здатне побачити, що відбувається всередині ємності, але здатне відчути. якщо є запах і присмак цвілі, то таке варення треба викидати і вживати його категорично не можна.