Як правильно пити імбирний сік?
Імбирний сік розбавляють водою і п'ють як прохолодний напій. Його також додають у коктейлі з овочевих соків, маринади, соуси, квас, тісто для пряників, печива та іншої запашної випічки. Соком імбиру доповнюють лимонади, гарячі м'ясні страви, овочеві запіканки, гарніри з рисом та крем-супи.
Чи потрібно очищати шкірку від імбиру?
Але чи обов'язково чистити імбир? Ні, тому що шкірка не тільки їстівна, а й, ймовірно, найкорисніша частина ібиру. Як і в яблуках, поживні речовини та вітаміни знаходяться безпосередньо під шкіркою. Якщо ви видалите цей шар, багато важливих корисних властивостей кореня зникнуть.
Кому категорично не можна імбиру?
З обережністю імбир слід вживати людям, схильним до алергій, вагітних та дітей», – сказала експерт «СЕ». Також Торшина не рекомендує вживати імбир людям із запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, хворобами нирок та серцево-судинної системи.
Чому шкодить імбир?
У таких випадках його вживання може бути небезпечним: Проблеми із шлунково-кишковим трактом. Надмірне вживання імбиру може викликати подразнення слизової оболонки шлунка, тому людям з гастритом, виразкою шлунка або іншими захворюваннями травної системи не рекомендується вживати імбир.