Як розтопити мед на водяній бані?
Водяна баня Помістіть медову банку або контейнер всередину каструлі, щоб вода не потрапила всередину. Зменште вогонь до мінімуму і дайте меду поступово розтанути, періодично помішуючи його ложкою.
Чому не можна розігрівати мед?
При нагріві меду до температури 35-40°С – відбувається повне розкладання вітамінів, а при температурі 50°С мед втрачає бактерицидні властивості і аромат, при 60°С – ферменти, 80°С – руйнуються цукри і утворюється канцерогенна речовина – оксиметилфурфурол. Довге нагрівання меду знищує його усі протимікробні властивості.
Як правильно можна розтопити мед?
- Переконайтеся, що банка з медом знаходиться при кімнатній температурі.
- Наповніть миску або раковину гарячою водою і занурте в неї банку меду до рівня меду всередині.
- Зачекайте кілька хвилин, поки мед почне розтікатися, і періодично прокручуйте банку.
Як густий мед зробити рідким?
Нагрійте воду до 60-70°C. Помістіть банку з медом у гарячу воду. Залишіть мед у гарячій воді на 10-15 хвилин. Дістаньте мед із води та перемішайте.
Як розтопити мед у банці? · Використовуйте гарячу воду з крана, відрегулювавши її температуру до 40-45 градусів (вимірювання легко провести звичайним домашнім …
Як розтопити мед на водяній бані? Наповніть велику каструлю третьою водою і доведіть її до кипіння. Помістіть медову банку або контейнер всеред …
У водяній бані для меду найголовніше – не вийти за верхню межу, інакше мед перегріється і втратить корисні речовини.
Температуру води краще контролювати за допомогою термометра (+ 40-45 градусів). У водяній бані для меду найголовніше – не вийти за верхню межу, …
Наповніть велику каструлю третьою водою і доведіть її до кипіння. · Помістіть медову банку або контейнер всередину каструлі, щоб вода не …