Чи можна смажити рис як попкорн?
Додати кілька зерен вареного рису; якщо олія досить гаряча, вона почне миттєво спучуватися . Працюючи партіями, обережно додайте 1/2 склянки рису до гарячої олії; смажте протягом 3-6 секунд або поки рис не спучиться. Використовуючи невелике металеве сито, обережно перекладіть рис на лист, застелений паперовим рушником. Дайте повністю охолонути.
Чи можна з рису зробити попкорн?
За допомогою дуршлагу позбутися надлишків води та акуратно викласти варений рис на папір або серветки для подальшого просушування. Застелити лист пекарським папером і викласти на нього відвареним рисбажано в один шар. Потім відправити в духовку на 2:00, при температурі 120-130 градусів.
Як приготувати рис на сковороді?
У сотейнику чи глибокій сковороді розігрійте олію (воно не повинно димитися). Невеликими порціями викладайте рис в олію. Як тільки він почне спливати і надуватися, знімайте шумівкою. Перекладіть відразу на паперовий рушник, щоб забрати надлишки жиру.
Як правильно приготувати коричневий рис?
Спосіб приготування: Замочуємо рис пару годин. Замочений рис перекладаємо в каструлю та заливаємо 2,5 склянками води. Додаємо чайну ложку солі, накриваємо кришкою та ставимо на вогонь. Після закипання варимо бурий рис протягом 5-8 хвилин на великому вогні, далі на невеликому доварюємо ще 20-30 хвилин.