Що не можна варити у скороварці?
6 продуктів, які не можна готувати в скороварці
- Молочні продукти.
- Макарони …
- Заморожені продукти.
- Зелені листові овочі.
- Цілісне зерно …
- Овочі, які легко готувати
Чим скороварка відрізняється від звичайної каструлі?
Скороварка – побутовий автоклав, різновид каструлі з кришкою, що герметично закривається. Завдяки герметичній кришці (ізохорний процес) під час роботи у внутрішньому обсязі скороварки утворюється підвищений тиск, що призводить до підвищення температури кипіння води.
У чому сенс скороварки?
Скороварка потрібна для того, щоб готувати їжу швидше, ніж на плиті або в мультиварці. Ця перевага досягається рахунок підвищеного тиску всередині неї.
Як варити в каструлі скороварки?
Як готувати у скороварці Каструля із закритою кришкою ставиться на інтенсивний вогонь до появи шипіння із клапана. Він сигналить вам, що температура в камері піднялася до 100 градусів, на цьому етапі вогонь зменшується і засікається час варіння. Після закінчення процесу приготування відкривати пристрій не варто.