Чи потрібно змащувати сковорідку олією, коли смажиш млинці?
Незважаючи на те, що в тесті вже є рослинна олія, будь-яку сковороду, перш ніж наливати тісто, потрібно змащувати олією додатково . Зручний спосіб – розрізати картоплю навпіл, наколоти одну половинку на вилку плоскою стороною вниз, занурювати її в олію та змащувати всю поверхню.
Чи потрібно змащувати сковороду перед кожним млинцем?
Випікайте наступний млинець: змащувати сковорідку вже не потрібно. Перед кожним черговим млинцем трохи розмішуйте тісто в мисці половником, щоб його консистенція залишалася рівномірною.
Чи потрібно змащувати готові млинці олією?
1. Відразу змащувати готові млинці вершковим маслом. 1 Так вони стануть ще соковитішими і смачнішими.
Чи можна на млинцевій сковороді смажити без олії?
Млинні сковороди з антипригарним покриттям зручні тим, що на них можна смажити без олії, Вони легко миються, і до них не прилипають млинці – якщо, звичайно, на антипригарної поверхні немає подряпин.