Яка смородина корисніша?
Чорна смородина вважається чемпіонкою за вмістом корисних речовин.
Скільки можна їсти чорної смородини в день?
Шкода чорної смородини У невеликих дозах ця ягода корисна, але з'їдати її занадто багато не рекомендується. Через високий вміст кислоти вона протипоказана для людей з виразкою, гастритом, панкреатитом. Навіть здоровій людині надлишок кислоти може нашкодити. Не варто їсти понад 100 грамів ягоди за один раз.
Що лікує червона смородина?
Червона смородина володіє протизапальною, жарознижувальною, кровотворною, проносною і загальнозміцнюючою властивостями. Кумаринові речовини, що входять до складу червоної смородини, знижують згортання крові та сприяють попередженню інфарктів та інсульту, а пектинові, зв'язуючи холестерин, профілактиці атеросклерозу.
Що робити з білої смородини?
З білої смородини роблять вино, її додають в десерти, соуси і випічку, рідше, ніж з інших видів смородини з неї варять варення і роблять компоти, так як ця ягода містить в собі досить багато кислоти.