Яка користь від страусових яєць?
Яйце страуса столове дуже корисне, воно містить вітаміни А та Е, амінокислоти, а також мінеральні речовини, які такі необхідні людині. Але, на відміну від звичних курячих яєць, холестерину в цих яйцях у кілька разів менше. При цьому смак страусиних яєць яскравіший і пікантніший.
Чи можна вживати страусині яйця?
Страусине яйце відрізняється оригінальним присмаком, і з нього готують смачні та корисні страви: варять, смажать, роблять запіканки, використовують для випічки. У цілому вигляді яйце може зберігатися до 3 місяців, а якщо його розкрити і використовувати частину, продукт, що залишився, зберігається в холодильнику до 3 діб.
Яка харчова цінність страусиного яйця?
Харчова цінність та хімічний склад "Яйце страусине".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 118 ккал | 7% |
| Білки | 12.2 г | 16.1% |
| Жири | 11.7 г | 20.9% |
| Вуглеводи | 0.7 г | 0.3% |
Як довго можна зберігати страусине яйце у холодильнику?
Корисні властивості страусиних яєць можуть зберігатися протягом багато часу. Ціле яйце краще зберігати в холодильнику при температурі 0 + 5. Якщо Ви відкрили яйце страуса і не хочете готувати його повністю, то його можна зберігати в холодильнику 2-3 дні у добре закритому посуді.