Як впливає квас на організм?
Користь квасу для здоров'я є незаперечною: він покращує травлення, зміцнює імунну систему, захищає клітини від старіння, підтримує роботу серця, очищує організм, зміцнює кістки та суглоби, а також піклується про нервову систему.
Кому не можна пити домашній квас?
Квас можна пити людям різного віку, оскільки містить тільки мінімальну кількість алкоголю. Однак домашній квас містить майже вдвічі більше харчових волокон та втричі меншу кількість цукрів порівняно із заводськими варіантами.
Скільки можна зберігати домашній квас?
Домашній квас можна зберігати в холодильнику до 10 днів.
Скільки часу має бродити квас?
У суху трилітрову банку викласти сухарі, всипати цукор і немиті родзинки. Влити в банку чисту питну воду, трохи не доливаючи до країв. Прикрити банку кришкою або марлею і поставити квас бродити в темне тепле місце на 2 доби. Через 2 дні готовий квас процідити й охолодити.
Натуральний квас живого бродіння може допомогти майбутнім матусям виносити малюка і сприятиме збільшенню лактації при грудному вигодовуванні.
Пробіотики цього напоюживого бродіння пригнічують шкідливу мікрофлору шлунка і кишківника, натомість покращують корисну і тим самим підвищують імунітет.
За рахунок утворення органічних кислот при бродінні, квас може стимулювати кислотність шлунку, позаяк він є корисним при атрофічних гастритах зі …
Квас не тільки смачний, але й корисний для здоров’я. Оскільки це натуральний ферментований продукт, він містить пробіотики, які сприяють здоров’ …
Всім відомо, що квас добре втамовує спрагу і бадьорить. Доведено, що напій дуже корисний для травлення і кислотності шлунка. Після ферментації в …