Що першим кидати в суп?
При приготуванні супу з картоплею та рисом важливо дотримуватися порядку додавання інгредієнтів. Що додавати першимВсупереч поширеній думці, картопля в супі вариться швидше, ніж рис. Це досить тверда крупа, тому спочатку додають її.
Що додати в суп для смаку?
За допомогою приправ смак завжди можна зробити яскравішим і цікавішим. Універсальними можна назвати куркуму, карі, паприку, асафетиду, перець чилі, хмелі-сунелі. Просто постарайтеся за допомогою експериментів з'ясувати, які спеції вам найбільше сподобалися.
Куди додавати чебрець?
Як приправу чебрець можна додавати практично у будь-які страви. Додають у салати з картоплі та помідорів, страви з яєць, баранини, курки, макаронів, рису. Тимьян збагачує смак та аромат супів, бульйонів, борщів, а також світлих соусів.
Коли кидати в суп лавровий лист?
Краще додавати пряність за 5 хвилин до того, як страва буде повністю готовою. Якщо ви любите додавати лавровий лист не лише до супів, але й до інших страв, тоді краще додавати її за 10 хвилин до закінчення приготування. Не варто скорочувати цей час, тому що пряність не встигне "віддати" свій аромат.
сіль також можна замінити любистком, сумішшю базиліка та розмарину, солоним естрагоном або чебрецем. перець – буває різних сортів, найбільш популярними з …See more
Якщо ви використовували бульйон або овочевий бульйон як основу для вашого супу, додайте ще, щоб розбавити смак чебрецю. Або додайте більше м’яса …See more
Чебрець – може поєднуватися з іншими травами; Чабер – є обов’язковою приправою до риби у середземноморській кухні; М’ята – зробить шкірку …See more
Поради: • Якщо хочете експериментувати, спробуйте додати до рецепта трохи тертого пармезану чи замінити чебрець розмарином для іншого відтінку смаку. Часниковий …
В кінці додайте чебрець, лавровий лист, сіль і перець горошком. Накрийте кришкою, приберіть з плити і дайте настоятися протягом 1-2 годин. Процідіть бульйон …See more