Для чого томатна паста?
Використовується як основа соусу для піци. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. В Україні є кілька виробників томатної пасти. Один з найвідоміших — ТОВ "Чумак".
Як зробити томатний соус з томатної пасти?
У блендер викладіть томатну пасту, цибулю, часник, зелень кропу та базиліку, перець, паприку, цукор, сіль, олію та воду. Усе перебийте блендером протягом 30-40 секунд. Викладіть готовий томатний соус у спеціальний соусник та подайте до столу.
Як зберегти томатну пасту в домашніх умовах?
Коли томатна паста міцно застигне, вийміть шматочки, складіть у пакет для заморожування та в морозильну камеру для тривалого зберігання. Томатна паста довго збережеться в морозилці. Це економить час на приготування їжі та рятує бідолашну маленьку банку від безнадійного нудства в холодильнику.
Як вибрати томатну пасту?
Томатна паста повинна бути щільною, пружною і трохи зернистою. Така консистенція забезпечується за рахунок вмісту сухих речовин, які залишаються після уварювання. Перевірити все це в магазині буде не легко, доведеться робити експерименти у себе вдома.
Якщо у вас є натуральний томатний сік, то це стане найкращим варіантом. · Можна приготувати аналог пасти самостійно. · Якщо ви готуєте домашній кетчуп з томатів, …
Найкраще замінюють томатну пасту помідори, закриті у власному соку, але можна використовувати овочі, законсервовані у звичайному маринаді. Томатний сік з м’ …
Замінити томатну пасту можна просто свіжими помідорами. Їх потрібно попередньо протушкувати на сковороді. Коли рідина почне гуснути, аса перетвориться на конце …
томатний соус замінюється: свіжими або солоними томатами. Досить покласти потрібний обсяг овочів в блюдо і потовкти їх виделкою, …