Чим запивати тартар?
Якщо ви заснували тартар не закускою, а головною стравою, то найкращим гарніром до неї буде смажена у фритюрі картопля, а для ретельно стежать за своєю вагою – зелений салат. Нема рації говорити, що запивати тартар потрібно французьким червоним типу божоле.
Що пити до тартару із яловичини?
Ключові міркування щодо поєднання стейку Тартар включають баланс його насичених і пікантних смаків з додатковими винними профілями. Рекомендовані вина включають Morgon, Bandol rosé, Blaufränkisch та Nuits-Saint-Georges .
Що можна пити з тартаром із яловичини?
До тартару з яловичини підійде чудове вино з Тоскани – кьянті. Його інтенсивний рубіновий колір із чудовим комплексним букетом, з широкою палітрою ягідних ароматів з додатковими нотками вишні та фіалок чудово поєднуватиметься зі стравами з червоного м'яса та витриманими сирами.
Що випити із тартаром?
До тартару з лосося відмінно підійде легке, йодисте та дуже мінеральне мюскаді з Долини Луари або віура з РіохіЧия яскрава кислотність доповнить маслянисто-вершковий смак страви. До версії з тунцем спробуйте витончені піно нуари та гамі або щільні рожеві вина.