Навіщо скрізь додають цибулю?
Він додається у свіжі та стерилізовані салати, консервовані гриби, огірки та різні види овочів. Хороший смак надає квашеній капусті. У кухні він зазвичай використовується як смакові добавки в різні супи, соуси, підливи, фарші, до смаженого м'яса, в цибульні пироги і т.д.
Навіщо людина використовує цибулю?
Цибуля найцінніший овоч при авітамінозі, покращує апетит та роботу шлунково-кишкового тракту. Завдяки своїй лежкості, він може бути джерелом вітамінів цілий рік; Сучасна медицина довела, що сік цибулі має властивості розчиняти пісок і каміння в жовчовивідних шляхах і знижувати вміст цукру в крові.
Чому люди стали їсти цибулю?
Цибулю вживали як приправу. Його смак компенсував грубість їжі, погану обробку продуктів та відсутність солі.. Любов до цибулі відобразили у настінному живописі. Перші його зображення відносять до 3200-2700 років.
Для чого нам потрібна цибуля?
Цибуля містить вітаміни C, B6 та фолієву кислоту, які необхідні для правильної роботи вашого організму. Він також містить мінерали, такі як калій, марганець та мідь, які допомагають регулювати рівень рідини в організмі та покращують здоров'я кісток.