Чому курячі яйця білі?
Отже, кури з білим пір'ям і світлими вушними мочками несуть білі яйця, а несушки з червонувато-коричневим оперенням і червоними вушними мочками дають коричневі яйця. Є також породи, які виходять за рамки цього правила, даючи строкаті і навіть блакитні яйця, проте такі види яєць не дуже поширені на полицях магазинів.
Яка різниця між білими і коричневими яйцями?
Є люди, які думають, що коричневі та білі яйця мають різний склад поживних речовин. Але насправді їхня єдина відмінність – це колір шкаралупи. Колір яйця залежить від породи курки, яка його знесла, але поживна цінність, смак і склад залишаються практично однаковими.
Що впливає на колір яєць?
Генетика – визначає базовий колір (білий, коричневий, блакитний). Продуктивність курки – чим більше яєць вона несе, тим світлішим може ставати їхній колір. Вік птиці – з віком шкаралупа блідне. Живлення – нестача поживних речовин або вплив ліків (наприклад, нікарбазину) можуть освітлювати шкаралупу.
Чому курячі яйця різного кольору?
Різні породи курей можуть бути пов'язані з певним кольором шкаралупи, оскільки вони несуть певний набір генів. Наприклад, кури породи Леггорн несуть білі яйця, тоді як Род-Айленд Редс несуть коричневі яйця через генетичну варіацію в популяції.
Спочатку в яєчнику курки утворюється жовток. Після овуляції він входить в трубку яйцевода. Там близько трьох годин утворюється білок, а пізніше …
ЧОМУ КУРИ НЕСУТЬ ЯЙЦЯ РІЗНОГО КОЛЬОРУ@kyruvgaragi. 2.6K views · 1 … Зелені яйця. Кури на моїй фермі | Михайло Травецький. Михайло …
“Коричневі яйця несуть породи курей з червоним або коричневим пір’ям, тоді як білі яйця несуть породи курей з білим пір’ям”, — пояснюють вони.