Чому духова шафа прогрівається нерівномірно? Це пов'язано з тим, що у газових духовках без режиму примусової конвекції тепло розподіляється по-різному: природної конвекції не вистачає для рівномірності прогріву. У кожній точці духової шафи температура залежить від того, наскільки далеко вона знаходиться від вогню.
Як і у випадку з переповненими полицями духовки, накриття полиць для випікання або дна духовки фольгою або будь-яким іншим покриттям може обмежити належну циркуляцію повітря всередині духовки та призвести до поганого розподілу тепла. Тримайте полиці духовки та дно духовки вільними від перешкод, щоб забезпечити належну циркуляцію повітря під час випікання .
Духовка слабо гріє При таких симптомах в першу чергу потрібно звернути увагу на роботу ТЕНів. За відсутності пірометра, у духовки, що явно остигнула, притулити долоню до дна камери (фото 2) і включити піч, якщо не відчувається нагріваннято причиною недостатності температури служить несправний нижній ТЕН.
Тут може бути кілька джерел неполадок: пробій у шнурі живлення, неполадка одного з ТЕНів, дефект термостату і навіть знос ущільнювача на дверцятах. Чи не гріє електрична духовка знизу. Часто користувачі зауважують, що страва підгоріла зверху, але не пропеклася з дна. Найчастіше причина ушкодження нижнього Тена.
5 частих поломок духовки: як розпізнати і що робити
- 1 Не запускаються програми …
- 2 Духовка не нагрівається або перегрівається.
- 3 Продукти пропікаються нерівномірно.
- 4 Не утворюється апетитної скоринки зверху або знизу.
- 5 Гаряче повітря виходить із духовки
Нещільний ущільнювач дверцят духовки може призвести до коливань температури вашої електричної духовки, оскільки вона втрачає тепло через щілини. Ущільнювач дверцят духовки можна легко замінити , що має вирішити проблему коливань температури у духовці!
Це може бути не так, і ви можете перевірити нерівномірність приготування, перевіривши калібрування температури . Встановіть духовку на певну температуру, а потім помістіть всередину безпечний для духовки термометр. Потім ви можете перевірити температуру термометра, щоб побачити, чи вона відповідає настройкам вашої духовки.
Режим верхнього та нижнього нагріву («Верх-низ») – це режим, коли одночасно працює і верхній і нижній нагрівач, за рахунок чого в духовці створюється рівномірніший жар по всьому її об'єму.