Чому коньяк п'ють теплим?
Коньяк прийнято подавати кімнатної температури. Чарку злегка підігрівають у руці, тому оптимальна температура для дегустації – 20-25 °. Коньяк не п'ють охолодженим, оскільки низька температура позбавляє напій можливості розкрити свій аромат.
Чому коньяк не можна пити холодним?
Професійні сомельє не рекомендують пити коньяк з льодом, оскільки при попаданні льоду в келих з напоєм ефірні олії згортаються, а структура напою розпадається на частини. Відповідно, складно відчути всю красу смакоаромату у такому крижаному напої.
Коньяк слід пити теплим?
Корисно знати: Ідеальна температура подачі коньяку Коньяк краще пити при кімнатній температурі, яка зазвичай становить близько 18-20°C . Це вивільняє багату суміш виразних ароматів. Martell не рекомендує підігрівати коньяк штучно, тому що алкоголь може перебити тонкі аромати.
Навіщо підігрівати коньяк?
Підігрітий келих дійсно сприяє швидкому вивільненню найважчих спиртів і робить коньяк менш спиртуозним.