Чому мармеладні черв'яки — це черв'яки?
Що надихнуло створення мармеладних черв'ячків? Історія починається на початку 1920-х років, коли німецькому кондитерові Гансу Рігелю, засновнику компанії Haribo Candy, прийшло бачення. Він захотів створити цукерку, яка за формою та текстурою нагадувала б хробаків, що мешкають у ґрунті. . Так і з'явився мармеладний хробак!
З чого роблять мармеладні черв'яки?
Склад: патока, цукор, желатин (желатин, консервант Е223), регулятор кислотності, лимонна кислота, ароматизатори: "Апельсин", "Банан", "Лимон-лайм", "Лимон"; комплексна харчова добавка глазурувальник (олія рослинна, глазурувальник карнаубський віск), барвники: лютеїн, мідний комплекс хлорофіліну, індигокармін, …
Чому у шоколадних цукерках з'являються черв'яки?
Зазначимо, що найчастіше в цукерках можуть завестися личинки харчової молі. Крім кондитерських виробів, такі черв'яки зустрічаються в борошні, комбікормах та крупах. Якщо цукерки свіжі, куплені нещодавно, але довго зберігалися, то харчова міль може спокійно оселитися у таких цукерках.
Звідки в горіхах черв'яки?
Горіхова міль у волоських та інших горіхах з'являється декількома способами: Паразит відкладає на горіх яйця ще дереві. Деякі види молі та вогнівки живуть у природі, паразитуючи на культурних та дикорослих рослинах. Зібравши горіхи у лісі чи саду, яйця паразита можна принести разом із урожаєм.