Кому не можна їсти перловку?
Попри корисні властивості, перловку можна їсти не всім. Вона міститься глютен, тому її не можна вживати при целіакії. Перлова крупа може викликати надмірне газоутворення, про це слід пам'ятати, якщо ви страждаєте розладом шлунково-кишкового тракту.
На скільки часу замочувати перловку?
Спершу перловку обов'язково треба помити та замочити на 1-3 години. Це значно скоротить час приготування і зробить крупу смачнішою. Після замочування злийте воду та ще раз промийте крупу.
Як варити перловку, щоб була розсипчаста?
Третя хитрість – перловку потрібно постійно кип'ятити та міняти воду. Коли вода закипить злити її та залити новою. І так повторювати цю процедуру декілька разів. Якщо використовувати такий спосіб варіння, зернятка залишаться цілими, а сама каша — розсипчастою, не склеїться.
Кому корисна перлова каша?
Багате джерело клітковини Перловка містить клітковину, яка сприяє нормалізації травлення та підтримці здорової ваги. Підходить для різних дієт Перловка є глютеновим зерном, тому вона підходить для людей з целіакією або іншими формами непереносимості глютену.
Крупа не рекомендується людям, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту Наприклад, перловку не можна їсти при підвищеній кислотності; При вагітності …
У голландці більше вуглеводів і практично немає харчових волокон, які не перетравлюються. Як зберігати. Зберігати потрібно перловку в темному …
Не рекомендується споживати цю крупу при загостреннях хвороб шлунково-кишкового тракту. В період загострення захворювань краще споживати ті каші …
Низький глікемічний індекс Перловка має низький глікемічний індекс, що означає, що вона повільно перетравлюється та засвоюється організмом. Це допомагає …
У голландці більше вуглеводів і практично немає харчових волокон, які не перетравлюються. Як зберігати. Зберігати потрібно перловку в темному, сухому місці.