У чому небезпека стевії?
Шкідливість стевії На відміну від деяких по-справжньому небезпечних цукрозамінників, до вживання стевії практично немає протипоказань. Вона, як і будь-який інший продукт, може викликати алергіюТому людям, схильним до виникнення алергічних реакцій, варто починати її вживання з малих доз.
Чому стевія не вважається штучним підсолоджувачем?
Стевія в сотні разів солодша за цукор і не містить калорій. Вона виготовляється з рослини, тому деякі вважають її «натуральним», а не штучним підсолоджувачем . (Аспартам та сукралоза, навпаки, повністю готуються в лабораторії.)
Стевія може викликати рак?
Хоча дуже довгий час існувала підозра, що стевія може викликати рак, багаторічні наукові дослідження однозначно спростовують усі негативні твердження про стевію. Крім того, було доведено, що вона набагато безпечніша за цукор.
У яких країнах заборонено стевію?
В Євразійському економічному союзі (ЄАЕС) (до нього входять Росія, Білорусь, Вірменія, Казахстан та Киргизія.) заборонять використовувати 19 харчових добавок, у тому числі популярний підсолоджувач стевію. Документ набирає чинності 27 лютого.