Що можна зробити з помідорів на зиму?
А класичний гамбургер не уявити без слайсу свіжого помідора. Консервація. Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення.
Що зробити з кабачків на зиму?
Завдяки своєму нейтральному смаку кабачок – дуже універсальний овоч. Із нього роблять рагу, оладки, смажать у клярі і фарширують. З кабачка також виходять дуже смачні заготовки на зиму. Його можна маринувати, солити, квасити, готувати з нього салати, закуски, ікру, навіть варити варення і робити цукати.
Скільки хвилин стерилізувати помідори на зиму?
Мариновані помідори: покроковий рецепт Стерилізуйте банку та металеву кришку парою. На каструлю з рідиною установіть сито так, щоб воно не торкалося води по типу парової бані. Ставте на вогонь, на сито встановлюйте банку та стерилізуйте 10-15 хвилин.
Як правильно заморозити помідори на зиму?
Поріжте вимиті сухі помідори кільцями чи півкільцями, викладіть їх на тарілку або дощечку та покладіть до морозилки для заморожування. Потім витягніть заморожені томати, перекладіть до герметичних пакетів і покладіть знову до морозилки на тривале зберігання. Пюре. Це ще один чудовий спосіб збереження свіжих томатів.
Кабачки без шкіри та насіння • Помідори стиглі, м’ясисті • Томат-паста (для кольору), можна не додавати • Перець болгарський солодкий • Зелень (петрушка, …
Помідори – 1,5 кг Кабачки – 1 кг (вже очищених) Перець болгарський – 4 шт Часник – 5-6 зубчиків Цукор – 100 г Сіль – 1 ст. л.
Кабачки без шкіри та насіння • Помідори стиглі, м’ясисті • Зелень (петрушка, кріп, базилік) • Сіль • Цукор-пісок • Томат-паста (для кольору), можна не …