В каких странах растет джекфрут?
Распространение Родиной джекфрута считают Индию (Восточные Гаты) и Бангладеш; сейчас он наиболее распространён в Юго-Восточной Азии и на Филиппинах. Есть его посадки и в восточной Африке (Кения, Уганда). На островах Океании и в тропиках Нового Света, помимо северной Бразилии и Суринама, джекфрут довольно редок.
Какой сородич джекфрута?
Чемпедак (Artocarpus integer) — фруктовое дерево семейства тутовых, близкий родственник хлебного дерева и джекфрута. Название малайское — chempedak или cempedak, произносится как «чемпеда».
Почему воняет джекфрут?
Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки.
Как отличить джекфрут от дуриана?
Внутреннее строение и текстура мякоти
- Джекфрут внутри состоит из множества желтых съедобных долек, каждая из которых окружает семя. …
- Дуриан внутри разделен на несколько камер, в каждой из которых находится несколько крупных семян, окруженных кремообразной, маслянистой мякотью.
Джекфру́т, или кану́н, или инди́йское хле́бное де́рево или артока́рпус разноли́стный (лат. Artocarpus heterophyllus), — древесное растение, вид рода Артокарпус …
Площа його посадок оцінюється в 26 000 га. На Шрі-Ланці (4452 га) його вирощують переважно заради деревини. Широко культивується і в Таїланді.
Цей фрукт вирощують на південному заході Азії, де він є одним з основних продуктів харчування. Натуральний Джекфрут має приємний сладкий смак та хрустку …