Чому в Європі не їдять гречки?
Загалом виходить так, що гречка не підходить для інтенсивного землеробства в Європі. Тому її й не вирощують – вона просто не по кишені європейському сільському господарству. Жоден житель Європи не купуватиме гречану крупу за ціною в 7-8 разів вищою за пшеницю.” Для збору не потрібен спеціяльний комбайн.
Що буде, якщо їсти кожного дня гречку?
У 100 г гречки міститься 37% добової норми заліза, такий показник дозволить упорядкувати гемоглобін. Щоденне (або хоча б кілька разів на тиждень) споживання гречки є чудовою профілактикою онкологічних патологій. Також наявність гречки в меню на постійній основі допомагає скинути зайву вагу.
Що поєднується з гречкою?
Гречку корисно поєднувати з овочами, наприклад, з капустами: морською, броколі та квашеною білокачанною. Таке поєднання буде багате на харчові волокна, які виступають у ролі природного сорбенту, вітамінами і мінералами. Вода, в якій вариться гречка, вбирає усі корисні речовини цієї крупи.
Чому гречка шкідлива?
У гречці міститься багато крохмалю та білка, які можуть викликати алергію та захворювання шлунково-кишкового тракту. Тому людям із цими проблемами краще відмовитися від гречки чи обмежити її споживання. Щоб зменшити вміст шкідливих речовин у гречці, її краще не варити, а залити окропом та залишити на ніч.
Причина в її багатому складі:гречка містить безліч цінних мінералів та вітамінів, таких як залізо, рутин, клітковина, рослинний крохмаль, …
Насправді більшість таких тверджень є міфами, але деякі поєднання справді можуть впливати на якість травлення та засвоєння нутрієнтів. ✓ Корисні поєднання …
250 г сухої гречки; 2 помідора; 1 морква; 1 цибуля; 300 г заморожена спаржева квасоля; 1-2 ст. л. олії; за смаком Сіль та перець …