Як зробити хрін з сметаною?
У нас натирають хрін на терці (приблизна кількість – порційна тарілка ), додати 40-50 грам масла вершкового і на вогонь. Варити приблизно до 10 хвилин, додати 2 -4 столові ложки сметани, солі до смаку і 1 столову ложку цукру. Зняти з вогню і додати оцет до смаку. Набрати в баночку і закрити кришкою.
Який хрін за смаком?
Якісний столовий хрін повинен мати яскравий і насичений малиновий колір та виражений гострий смак.
Що означає помідор?
Пізніше, коли томати завезли до Європи, ця назва з'явилася в португальській, іспанській, французькій та англійській мовах. В Італії томатам дали власну назву – "pomo d'oro", що означає "золоте яблуко". У сучасному мовленні кажуть «помідор», коли мають на увазі свіжий, необроблений плід.
Як зберегти мелений хрін?
У холодильнику при температурі не вище 5 градусів — хрін закладають у пакети, щільно зав'язують і кладуть на нижню полицю. Зберігається 30–40 днів. На балконі — зберігають так само, як і в погребі, у ящику з піском.
У глибоку каструлю викладіть томатну масу, часник та хрін. Можна додати за бажанням шматочок стручка гострого перцю для смаку. Засипте цукор …
Це хрін, хрінодер з сирими помідорами та часником; підходить до м'яса, холодці і до будь чого ❤️ Вам знадобиться: Помідори свіжі -250 г, хрін …
М’якоть помідорів подрібніть блендером або м’ясорубкою. Те ж саме зробіть із коренем хрону. Часник натріть на тертці або пропустіть через прес.