Кому протипоказаний варений буряк?
Буряк містить оксалати, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках. Тому людям, які схильні до сечокам'яної хвороби або страждають на подагру, слід уникати її вживання. Буряк багатий на нітрати, які розширюють судини і можуть знижувати артеріальний тиск.
При яких захворюваннях не можна їсти буряки?
Гастроентеролог нагадала, що у складі буряків також міститься щавлева кислота, тому цей овоч потрібно з обережністю вживати людям з подагрою та ревматоїдним артритом. Крім того, буряк — не найкращий продукт для людей із сечокам'яною хворобою, здатна загострити печію та здуття живота.
Кому не слід вживати цілісні буряки?
Людям, схильним до низького кров'яного тиску, також слід уникати вживання великої кількості буряків або добавок з буряка, оскільки нітрати можуть ще більше знизити кров'яний тиск. Якщо ви приймаєте ліки від високого кров'яного тиску, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж розпочинати прийом добавки з буряка.
Буряк згущує кров чи розріджує?
👍 Розріджують кров: сьомга, інжир, часник, лимони, апельсини, оливки, каштани, буряк, гранати, імбир. 👎 Згущують кров: алкоголь, цукор, гречка, глід, жирне м'ясо, консерви, копченості, газовані напої, банани, картопля.