Якими є побічні ефекти блакитного сиру?
Витримані сири, включаючи блакитний сир, містять такі сполуки, як тірамін, які можуть викликати мігрень у сприйнятливих людей . Тим, хто схильний до мігрені або частого головного болю, може знадобитися обмежити або виключити цей тип сиру та інші витримані сири, щоб запобігти цим симптомам.
Чим шкідлива блакитна пліснява?
Шкода та протипоказання дисбактеріоз; порушення мікрофлори кишечника; загострення вже наявних хвороб ШКТ; алергічні реакції при індивідуальній непереносимості пеніциліну.
При яких захворюваннях не можна їсти сир?
Лікар застерегла від вживання жовтого сиру людей з надмірної маси тіла, гіпертензією, а також із захворюваннями ШКТ. Крім цього, він протипоказаний людям з хворими на нирки.. "Крім того, на будь-який сир може виникати алергічна реакція у тих, хто чутливий до білків коров'ячого молока", – наголосила дієтолог.
Як впливає сир із пліснявою на організм?
Цей продукт відрізняється високим вмістом солі та жирів, які у великих кількостях можуть завдати шкоди. Надмірне захоплення сирами з пліснявою може призвести до дисбактеріозу та проблем з кишечником – така шкода можлива при вживанні понад 50-100 г такого сиру на добу.