Скільки варить лечо?
Додати сіль, цукор, оцет і чорний перець горошком. Варити на маленькому вогні 1 годину. Готове лечо розлити в стерилізовані банки.
Як зберегти солодкий перець на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Як стерилізувати лечо?
Поради від SHUBA для приготування лечо Кип'ятіть банки 10-15 хвилин з моменту закипання, потім обережно вийміть по одній за допомогою рукавиці. У тій самій каструлі одночасно прокип'ятіть кришки. Їм достатньо 5-7 хвилин. Стерилізовані банки поставте шийкою вниз на чистий кухонний рушник.
Скільки стерилізувати перець на зиму?
Гарячу воду з бланшування (1 л) взяти для маринаду Перець накласти в банки (щільно), маринад закип'ятити і залити перець. Стерилізувати 10-15 хв.
Складові: помідори -1 кг перець болгарський -1 кг сіль за смаком ( у мене 1 ч.л ) Варити до готовності перцю. У мене час приготування до …
Лечо без оцту та олії · 2 кг помідорів · 1,5 кг солодкого перцю · 1,5 столової ложки солі · 150 г цукру.
Смачний і простий рецепт без оцту і стерилізації болгарського лечо з перців і помідорів. Варіант з томатним соком і перекрученими помідорами …