На якому вогні готувати сосиски?
Як правильно варити сосиски Поставте каструлю із сосисками на плиту і доведіть до кипіння на середньому чи слабкому вогні. Проварити після кипіння 5-7 хвилин, якщо сосиски були попередньо заморожені. Якщо свіжі після початку кипіння буквально через 10-20 секунд зніміть з вогню.
Як правильно смажити сосиски на сковороді?
Найпростіший варіант – відправити сосиски на розпечену сковороду і смажити, поки не з'явиться скоринка. Страва вийде більш оригінальною, якщо попередньо зробити два-чотири діагональні надрізи з одного боку сосиски. Коли хочеться чогось особливого, оберніть сосиски беконом і смажте на сковороді без олії.
Як правильно смажити сосиски для смаження?
Розігріту сковороду за допомогою пензлика змастіть олією і викладіть ковбаски на рифлену поверхню. Спочатку для надання малюнка обсмажуйте на високій температурі по 2-3 хвилини з кожного боку. Після цього трохи зменшуєте температуру і досмажуйте ковбаски, періодично перевертаючи, до готовності.
Скільки і на якому вогні варити сосиски?
Як варити сосиски на плиті Доведіть воду в каструлі до кипіння. Викладіть сосиски так, щоб рідина покрила їх. Охолоджені варіть 3-5 хвилин на середньому вогні, заморожені – 5-8 хвилин.