Как правильно приготовить пастилу в сушилке?
Правила приготовления
- Подготовьте ингредиенты. …
- Сделайте пюре. …
- Добавьте сладости. …
- Распределите пюре на чистые и сухие поддоны ровным слоем. …
- Установите сушилку на температурный режим 55-60°C. …
- Сушите до тех пор, пока пастила не станет сухой и гибкой, но не ломкой.
Как понять, что пастила готова?
Готовность можно определить, проткнув пастилу зубочисткой, – она должна выходить сухой.
Из чего получается вкусная пастила?
Из чего делают пастилу? – Пастила – это кондитерское изделие из нежной пенообразной массы, которое получают из фруктово-ягодного пюре. Классическая технология предусматривает в качестве пенообразователя использование яичного белка, а для придания сбитой массе устойчивой структуры используется стабилизатор.
Почему пастила получается жесткой?
Высокая влажность в помещении или неправильная температура сушки. www.bolshoyvopros.ru Также на консистенцию пастилы могут повлиять старые и испорченные фрукты или сахар с истёкшим сроком годности.
Comments · Фруктовый ЛАВАШ — Вкусная ПАСТИЛА из Грузии! · Как готовить пастилу в домашних условиях без сахара в сушилке Ezidri · Sugar Free 100% …
Вкусная и домашняя яблочная пастила! Теперь приготовить ее очень просто! Для приготовления достаточно всего 5 яблок: очень простой рецепт.
З груш потрібно вийняти серцевину та нарізати всі фрукти на кубики. Фрукти перебити блендером або прокрутити на м’ясорубці, щоб маса стала …