Як краще заморозити полуницю?
Рівномірно розподіліть ягоди на деко або в контейнері, щоб вони не прилипали один до одного. Помістіть їх у морозилку і заморозьте до повного застигання. Заморожування нарізаної полуниці. Наріжте полуницю на шматочки і викладіть їх на деко або в контейнер для заморозки.
Скільки градусів морозу витримує полуниця?
У середньому, полуниця може витримувати морози: Без укриття: o від -10°C до -15°C у регіонах із м'якою зимою. o Від -5°C до -7°C у регіонах з більш холодним кліматом.
Як заморозити полуницю без цукру?
Щоб заморозити полуницю без цукру спочатку її потрібно помити та просушити. Потім розкласти на кухонну дошку і поставити в морозилку на пару годин. Це важливий етап — тільки так ягоди при тривалому зберіганні не злипнуться. Підморожену полуницю потрібно розкласти у судки чи пляшки.
Як краще зберігати полуницю в морозилці?
Як заморозити полуницю У морозильній камері полуницю можна зберігати 12 місяців. Для цього добре підходять контейнери з пластмаси або товстого скла, а також спеціальні пластикові пакети із застібкою. Не заповнюйте контейнер полуницею повністю – залиште 2 см вільного простору, оскільки ягоди збільшаться при замерзанні.
Клубника (полуниця) — 2 кг; Цукор-пісок — 2 кг. Пропорція 1:1 ідеальна для зберігання без холодильника. Але можна зменшити цукор до 1,5 кг, …
Якщо в холодильнику катастрофічно мало місця, тоді можна перелити полуничну заготівлю в пластикові контейнери або пакети для заморозки і відправити в морозилку.
Полуницю не обов’язково варити чи заморожувати. Пересипте її цукром, і вона простоїть рік. Покрокова інструкція.