Чому не можна їсти зелені помідори?
Ці помідори не можна навіть їсти Багато хто споживає в їжу зелені томати. Але робити цього не варто, адже в таких плодах міститься токсична речовина соланін. У великих дозах вона може призвести до серйозного отруєння. Соланін – одна з найдавніших і найвідоміших отрут.
Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Скільки стерилізувати зелені помідори?
Зелені помідори на зиму з кетчупом: покроковий рецепт
- Крок 1. …
- Зваріть маринад. …
- Влийте в маринад 30 мл столового оцту, перемішайте, знімайте каструлю з вогню та заливайте гарячим маринадом зелені томати.
- Банку із зеленими помідорами поставте стерилізуватися на 20 хвилин.
Скільки квасяться зелені помідори?
А смаку їм додадуть ароматні спеції і листя – петрушки, хрону, вишні, смородини та малини. Листя слід брати максимально зелене і без пошкоджень. Його обов'язково треба промити й обсушити на рушнику. Ці помідори квасяться три дні, а потім їх треба зберігати у холодильнику або в іншому холодному місці.
Детально · розмір: великі · вага: 200-300 грам. · форма: плоско-округлі · ребристість: легка ребристість. · кількість камер: багатокамерні. · колір: смарагдовий …
Маринад на 2 літра води 200 грам цукру, 2 столові солі, 250 грам оцету 9% . Перший раз помідори залити вже маринадом пропарити 20 хвилин закип’ятити залити …
Помідори зелені – 1 кг. Вода – 1 л. Сіль – 45 г. Цукор – 90 г. Оцет 9% – 110 мл. Часник – 10 …