Как правильно приготовить мак для кутьи?
Его необходимо предварительно запарить в кипятке. Возьмите необходимое количество мака, всыпьте в кастрюлю, залейте крутым кипятком и оставьте на 10 минут. Потом откиньте мак на мелкое сито, чтобы стекла жидкость. Также мак для кутьи можно сварить в воде либо молоке в пропорции 1:2.
Как быстро перетереть мак для выпечки?
Если хотите сэкономить время, покупайте не мак, а полуфабрикат этой начинки — семена, перетертые в порошок. Такой продукт достаточно залить кипятком или горячим молоком. Также можете использовать микроволновку, чтобы сократить время термообработки мака для выпечки с часа до 10 – 15 минут.
На сколько замачивать пшеницу для кутьи?
Вкусная кутья получится тогда, когда пшеница будет хорошо сварена. Для этого ее нужно замочить на ночь в холодной воде, чтобы она хорошо размякла. Замачивание позволит зерну равномерно свариться, так что ваша кутья будет очень вкусной.
Как приготовить мак на кутю в блендере?
Смолотый сухой мак нужно залить водой и проварить, помешивая, пока вода не выпарится. Также можно залить на ночь кипятком, завернуть полотенцем. Утром слить воду и взбить в блендере, по частям добавляя сахар по вкусу. Уже много лет варю минут 15, тогда раза 3-4 промываю, хорошо отцеживаю, чтобы не было влаги.
Сам по собі мак не дуже смачний. Щоб він розкрив свої смакові якості і аромат та став соковитим, його треба запарити й подрібнити. Раніше подрібнювали в макітрі …
5:21 · Go to channel · Кутья по старинному рецепту из пшеницы. Традиционная кутя на Рождество. Вкусные секреты. Уютные советы•15K views.
Спочатку мак потрібно залити окропом і залишити до остигання. Вода повинна покрити мак для куті на 2-3 пальці. За цей час мак набухне і його …