Що запускає кетоз?
Для настання кетозу необхідно досягти зниженого рівня глюкози в крові та низької секреції інсуліну – гормону, який відповідає за утилізацію глюкози клітинами. При зниженні інсуліну тіло змушене шукати інше «паливо» та перемикається на жировий обмін.
Як запустити процес кетозу в організмі?
Головний механізм, що дозволяє організму перейти до вироблення кетонових тіл, це зниження рівня глюкози. Для цього необхідно обмежити вуглеводи до 20-50 г на добу. Найчастіше така кількість дозволяє активувати кетогенні процеси.
Як зрозуміти, що увійшов у кетоз?
Ознаки кетозу:
- Запах ацетону з рота (схожий запах фруктів).
- Підвищена концентрація кетонів у крові (при використанні спеціальних тестів).
- Зменшення почуття голоду.
- Підвищення енергії після адаптаційного періоду.
Скільки часу потрібно організму, щоб увійти до кетозу?
Через 2-3 дні після зниження частки вуглеводів у харчуванні організм починає входити у кетоз. У когось цей період минає непомітно – може відчуватися легкий голод і пов'язана з ним тривожність. Хтось може відчути симптоми кетогрипу.