За даними The Spruce Eats, ціна на курячі ніжки, що складаються з стегна, гомілки та частини спинки птиці, нижча, ніж на інші частини курки, оскільки вони не розрізані на окремі шматки і не мають кісток чи шкіри .
Користь і шкода міститься багато білків, вітамінів та мінералів, які зміцнюють кісткову систему та підвищують імунітет. Калорійними вважаються обсмажені крильця, у тому числі в паніровці. У такому вигляді вони підвищують рівень холестерину в крові, тому багато вживати їх не варто.
Курячі гомілки – частина птиці, яку можна легко і швидко приготувати. На них м'ясо досить ніжне та нежирне, що підходить для людей на дієті або правильному харчуванні.
Низький вміст холестерину робить курячі крильця незамінними для дієтичного харчування..
У порівнянні з крилом, на гомілки більше м'яса, що робить її кращим вибором для багатьох. Однак кістка на гомілки більша, що робить її трохи складнішою для вживання. Можна вибрати, чи подавати її зі шкірою або без, що може вплинути на особисті уподобання.
Коли ви варите курку на сильному вогні і за високої температури, куряче м'ясо легко перетравлюється. Воно стає сухуватим, «гумовим».
Війна за харчування Деякі крильця Баффало будуть містити менше калорій, вуглеводів та жирів, ніж піца але поживність, що забезпечується тим чи іншим стравою, також залежить від розміру порції. При покупці в ресторані або на винос і піца, і крильця Баффало, швидше за все, будуть містити багато рафінованих вуглеводів та шкідливих жирів.
Ніжки підходять для дитячого та дієтичного харчування. А ось крильця – ідеальний варіант для смаження на грилі або у фритюрі. М'ясо стегна більш ніжне та соковите у порівнянні з грудкою. У ньому також більше корисних мікроелементів.