Що робити з ягодами калини?
Ягоди цієї рослини використовуються як начинка для пирогів і пиріжків, як «барвник» для компотів та охолоджувальних напоїв, і навіть як консервант у тих випадках, коли основній сировині не вистачає кислоти.
Кому не можна вживати калину?
Попри численні корисні властивості, калину слід вживати з обережністю людям із низьким артеріальним тиском, адже вона має гіпотензивний ефект. Також обережними з цією рослиною мають бути ті, хто страждає від підвищеної кислотності шлунка чи хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Що лікує ягоди калини?
Плоди калини корисні для підвищення загального тонусу організму, поліпшення роботи серця, зняття нервової напруги, при неврозах, судинних спазмах і гіпертонії. Вітамінні збори та чаї також надають загальнозміцнюючу дію. Плоди калини з цукром особливо корисні при підвищеному кров'яному тиску.
Скільки ягід калини можна їсти в день?
Дієтологи рекомендують вживати калину у свіжому вигляді у кількості не більше 4 – 5 столових ложок на день, або у вигляді напою, чаю. Але після термічної обробки корисні властивості дещо губляться, особливо "страждає" кількість вітаміну С. Те саме відбувається і при сушінні ягід.
Найбільш популярний рецепт – ягоди калини, перетерті з медом. Для цього приготуйте рівні частини меду та ягід калини, добре розім’ятих товкушкою …
Регулярне вживання ягід цієї рослини сприяє покращенню роботи серця та судин. Флавоноїди допомагають знижувати артеріальний тиск та зменшують …
Розкажу як можна використовувати кісточки з ягід калини, як приготувати з калини соус для мяса, риби та як зробити наливку. Калина універсальна …