Що надає помідорам червоного кольору?
Лікопін є поживною речовиною для рослин із антиоксидантними властивостями. Саме пігмент надає червоним та рожевим плодам, таким як помідори, кавуни та рожевий грейпфрут, їх характерний колір.
Що покласти до помідорів, щоб вони почервоніли?
Додайте до зелених стиглий помідор Також для цього можна використовувати яблука, банани або волоські горіхи. Ці продукти також активно виділяють етилен, який сприяє прискореному дозріванню помідорів у два рази швидше.
Як помідор стає червоним?
Поширена ситуація, коли помідори не наливаються, червоніють дрібними. Це ознака неправильного підживлення. Через надлишок азоту активно зростає зелена маса, у цьому випадку плоди не набирають достатній обсяг через дефіцит калію та фосфору.
Якого кольору помідори найкорисніші?
Жовті помідори не містять лікопіну, сухої речовини в них більше, ніж у червоних, що дає їм перевагу за смаковими характеристиками. Особливо цінними є жовтоплідні сорти за високий вміст каротину, який є потужним антиоксидантом, що зміцнює імунну систему і очищає організм від шкідливих сполук.