Що можна їсти при алергії на жито?
| Страви, включені до раціону | |
|---|---|
| Овочі | Будь-які овочі, приготовлені без пшеничного борошна (панування) |
| Хлібобулочні вироби | Приготовлені з кукурудзяного, рисового, житнього, ячмінного, вівсяного, картопляного борошна, хрусткі житні/гречані/рисові хлібці |
| Страви з круп | Страви з круп (гречки, кукурудзи, вівса, рису), що не містять пшениці |
Що не можна при алергії на злакові?
Рекомендується виключити такі продукти:
- мед та продукти бджільництва;
- спиртні напої (крім високих алергенних властивостей у багатьох з них, їх не можна поєднувати з антигістамінними препаратами);
- пиво, квас;
- полуниці, суниці, цитрусові;
- сою, боби, арахіс;
- кукурудзу;
- щавель.
Що не можна за алергії на яєчний білок?
При алергії саме цей білок всі молочні та кисломолочні продукти виключаються із раціону. При алергії на Казеїн з раціону необхідно виключити і абсолютно всі продукти, що містять молоко, в тому числі випічку, морозиво, деякі соуси і ін.
Які продукти не можна їсти при алергії на березу?
Наприклад, при алергії на пилок берези може виникати алергічна реакція на яблуко та інші кісточкові фрукти. Таке явище отримало назву «алергічна крос-реактивність». Головний алерген берези подібний до алергенів яблука, селери, моркви, арахісу, фундуку, сої, груші, полуниці.