Чи потрібно прибирати листя з селери?
Багато хто вважає листя селери неїстівною його частиною і викидають їх. Однак це в корені невірний погляд. Взагалі листя – це приємний бонус до стебел, воно смачне, з приємним ароматом анісу або фенхелю, а також дуже поживне.
Коли прибирати і як зберігати черешкову селеру?
Для нетривалого зберігання черешковий селера поставте в ємність із водою, але відріжте основу стебел. Потім помістіть його в холодильник подалі від задньої стінки, інакше він замерзне. У такому вигляді рослина витримає приблизно два тижні. Раз на два-три дні воду краще міняти.
Коли прибирати селера з городу?
Коли прибирати кореневу селера. Ступінь зрілості кореневого селери можна визначити за кольором та станом бадилля. Якщо вона пожовкла і починає засихати, то зростання коренеплоду припинилося..
Як зберегти стебло селери на зиму?
Поки вода закипає, зріжте основу стебел, наріжте їх на частини довжиною від 10 до 15 сантиметрів. Опустіть овоч у киплячу воду на три хвилини. Вийміть продукт, потім охолодіть у крижаній воді, щоб зупинити процес приготування. Після підготовки розкладіть стебла по пакетах і заберіть у морозильну камеру.