Що робити з кукурудзою, що перезріла?
Що робити, якщо кукурудза перезріла? Потрібно очистити качани від листя і волокон, розрізати навпіл, залити сумішшю холодної води та молока у співвідношенні 1:1. У цій молочній суміші кукурудза має пролежати 4 години. Після цього качани слід варити у воді звичайним способом.
Що робити з перезрілою кукурудзою?
Майже єдине, що може дати перезрілій кукурудзі шанс, це перетворити її на кукурудзу із вершками . Вершки та масло компенсують текстуру кукурудзи та втрату смаку. Однак найкраще, що ви можете зробити, коли у вас більше кукурудзи, ніж їжі, це заморозити її. Кукурудзу можна заморожувати на качанах або окремо.
Як реанімувати стару кукурудзу?
Зріла (стара) кукурудза – як врятувати ситуацію Щоб стара кукурудза вийшла ніжною на смак, качани необхідно порізати на кілька частин і замочити в суміші води та молока на 4 години. Потім близько двох годин варити у каструлі звичайним способом.
Як варити перестигла кукурудза?
Початки добре замочити в холодній воді на годину, тоді вони стануть максимально м'якими. Якщо кукурудза перестигла, то у воду можна додати молоко у співвідношенні 1:1 і залишити на три-чотири години. З дуже молодою кукурудзою такі маніпуляції не потрібні, вона й так чудово звариться.