Де використовується чуфа?
Харчове використання Подрібнені бульби додають у кондитерські вироби, роблять із них халву. В Іспанії їх готують солодкий прохолодний напій — орчату. Підсмажені розмелені бульби використовують як сурогат кави. Олія з бульбочок чуфи за хімічним складом близько до оливкової.
Що робити із чуфою?
Чуфи їдять схожим чином – просто щось, що можна пожувати, або для мерієнди (пізній полудень), або як закуску перед комідою . Щоб насолодитися горіхами чуфи як закуска, вам потрібно лише замочити їх на 24 години. Кілька разів поміняйте воду, злийте воду, промокніть їх насухо, і вони готові до вживання.
Як можна їсти горіхи чуфа?
Їх їдять сирими чи смаженими, Перед вживанням вимочують у воді.
Який смак у чуфи?
Горіх чуфа – плід екзотичний, за смаком нагадує свіжий мигдаль, солодкуватий і хрумкий. У Росії рослина відома з кінця 18 століття (у нас її називають сити їстівна), а походить вона з Північної Африки та Середземномор'я.