Як вживати насіння гірчиці?
Листя гірчиці можна їсти сирим або вареним, готуючи як шпинат та додаючи до салатів, супів і рагу. Воно надає стравам більш гострий, схожий на редис, смак. Насіння гірчиці замочують в теплому молоці, збивають в заправку для салату, подрібнюють та посипають теплі страви або замочують для приготування гірчичної пасти.
Як називається гірчиця в зернах?
Діжонська гірчиця — самий продаваний вид гірчиці в світі. Це фірмова прикмета Бургундії, яка вже давно належить не тільки цієї французькій стороні. Від інших видів гірчиці вона відрізняється солодкістю, палево-жовтим кольором і вершковою текстурою. Дана гірчиця йде в зернах.
Чому гірчиця французька?
У гірчиці "Французькій" ми досягли ідеального поєднання трьох сортів гірчиці: жовтої, білої та чорної. Цей соус, виготовлений за французькою рецептурою, відмінно доповнить смак м'ясних і рибних страв, а також стане оригінальним інгредієнтом для ваших закусок і салатів.
Для чого сіяти гірчицю?
Навіщо сіяти гірчицю Посадка цієї культури дозволяє досягти знезараження землі, добрива ґрунту, розпушення ґрунту та для боротьби проти бур'янів. Насіння білої гірчиці – невеликі горошинки жовтого чи коричневого кольору. Їх не треба пророщувати. Вони готові до посадки, важливо знати лише терміни посіву.
Ціле насіння гірчиці часто використовують для консервування овочів, а також для надання аромату м’ясним і рибним стравам, карі, ковбасам та маринадам. Пікантні …
Перший зміцнює кісткову систему, а другий допомагає нормалізувати гормональний фон. Сама по собі гірчиця не зупиняє клімакс, але робить його …
Зерна використовуються для консервування грибів та овочів, а також як приправа у приготуванні м’ясних страв та гарнірів. Зерна можна потовкти і отримати таким …
Для приготування приправи використовують цілі, розмелені, стовчені або роздавлені зерна гірчиці, які змішують в пастоподібну суміш з водою, оцтом, лимонним або …
З гірчиці роблять гірчичні соуси, які використовуються для заправки салатів, м’ясних страв та бутербродів. З насіння гірчиці видобувають гірчичну олію, яка вик …