Що можна зробити з насінням маку?
Насіння можна використовувати для приготування солодкої випічки і як приправу до м'ясних або овочевих страв. У насінні маку міститься багато кальцію, що несе користь нашим кісткам та зубам. Відомо, що з віком відбувається демінералізація кісткових тканин.
Які страви готуються з насіння маку?
У Центральній та Східній Європі їх посипають на торти, хліб, печиво та рогалики, додають у страви з картоплі, яєць, пасти, вершків та сиру . В Індії їх використовують як спецію або загусник у каррі.
Чим небезпечний кондитерський мак?
При надмірному споживанні маковмісних продуктів можуть мати місце небажані побічні ефекти, такі як сонливість та притуплення свідомості. У крайніх випадках можливі навіть нудота, запаморочення, проблеми з кровообігом. На 40-50% насіння маку складаються з олій.
Для чого використовують насіння маку?
Відвар із насіння маку знімає втому, заспокоює біль, купує судомний кашель, служить чудовим глистогінним засобом. При нагріванні зернятка набувають горіхового, пряно-солодкого присмаку, тому перед вживанням їх краще обсмажити пару хвилин на сухій сковороді.