Навіщо потрібен чахай?
Навіщо потрібна чахай Дозволяє контролювати фортецю. Якщо переливати чай з чайника/гайвані відразу в чашки, то в кожній наступній чашці буде все міцніше. Якщо ж перелити відразу весь настій у чаху, то виходить однакова фортеця всім учасників чаювання. Тому його і називають чашею справедливості.
Навіщо потрібний зливник для чаю?
У нього переливають настій із чайника, щоб листя не перезаварилося, а настій рівномірно перемішався. Завдяки «чаші справедливості» в кожній піалі однаковий за обсягом та смаком чай. Без нього у кожній чаші буде різний за терпкістю настій – у першій піалі найслабший, а в останній міцний.
Чайхай це?
Чахай – це невеликий глечик, що нагадує вершник. З чайника чи гайвані чай переливається в чахай, та якщо з нього по піалам. Дослівно чахай (кит. 茶海, пиньинь cháhǎi) перекладається, як «море чаю».
Що таке чаху?
Порцеляновий чахе, бірюзовий відтінок, краколіт. Чахе – це невелика відкрита ємність, куди під час чайної церемонії перекладається порція чаю, призначена для заварювання. Так відбувається знайомство із чаєм.