Що таке квітучий шафран?


Як ще називають крокуси в Україні?

Шафра́н (Crocus) — рід трав'янистих багаторічних рослин родини півникових. L. Відомо 70 видів, поширених переважно на Середземномор'ї; на території України — 9. Шафран посівний вирощують як джерело прянощів і як фарбувальну рослину; використовується в народній медицині як болезаспокійливий і сечогінний засіб.

Що лікує шафран?

Шафран, який і зараз широко використовується як спеція та барвник, отримують із рослини Crocus sativus (C. sativus). Він містить сполуки, які вчені досліджували для лікування депресії, тривоги, проблем з очима тощо.

Коли квітне шафран?

поселяється у дубових та дубово-грабових лісах, серед чагарників; цвіте у вересні-жовтні; навесні утворює коробочки, в яких дозріває до 30 насінин; плодоносить у червні; розмножується насінням та вегетативними способами; насіння розповсюджується шляхом саморозкидання та за допомогою мурах.

Скільки коштує кілограм шафрану?

Середня ціна кашмірського шафрану приблизно 5-10$ за 1 грам або 2000-5000$ за кілограм. Така велика вартість даної спеції обумовлена тим, що шафран – дуже дефіцитний продукт. Кожен рік у світі збирають близько 300 тонн шафрану, і більше ніж 90% збирають в Ірані.

Шафра́н (Crocus) — рід трав’янистих багаторічних рослин родини півникових. L. Відомо 70 видів, поширених переважно на Середземномор’ї; на території України — 9.
Шафран карпатський, шафра́н Ге́йфеля, або шафра́н Ге́йфелів (Crocus heuffelianus) — багаторічна рослина родини півникових. Вид занесений до Червоної книги …
Найдорожчу приправу світу шафран виробляють з квітки, яку ви можете виростити у себе на городі. Це Сrocus Sativus – в Україні його називають крокус посівний …
Відомо, що жовте взуття царів Мідії, Вавилону, Персії забарвлювалася шафраном та при цих царях шафран був відомий як лікарська рослина.
Шафран посівний (Crocus satívus) — дрібноцибулинна рослина з роду Крокус сімейства Півникових (Iridaceae), один з найдавніших введених в …