Що таке хумус класичний?
Chickpeas) — закуска з нутового пюре, до складу якого зазвичай можуть входити: оливкова олія, часник, сік лимона, паприка, кунжутова приправа (тахіна). раніше XIII ст. Арабською мовою й івритом «хуммус» означає як просто горох нут, так і саму закуску.
Що можна додати в хумус?
Він широко розповсюджений не тільки в Ізраїлі, Лівані, Туреччині, а також в Греції та на Кіпрі. Хумус дуже поживний і приємний на смак, готується з відвареного, перетертого в пюре нуту, кунжутної пасти (тахіні або тхіни), часнику, оливкової олії, соку лимона, з додаванням зіри (кумина) та паприки.
Кому не можна їсти хумус?
Хумус не рекомендовано їсти людям з проблемами травної системи. Адже це груба клітковина, яка може бути важкою для травлення. В ньому містяться харчові волокна, які вимагають розщеплення в кишківнику бактеріями, тому відбувається газоутворення.
Коли краще їсти хумус?
Яйця на сніданок вважаються ідеальним високобілковим прийомом їжі. За даними Міністерства сільського господарства США, всього одне велике яйце містить 6,24 грама білка. Однак, як пише HealthDigest, є ще один продукт, який містить велику кількість білка і стане гарним додатком до сніданку – це хумус.
Хумус дуже поживний і приємний на смак, готується з відвареного, перетертого в пюре нуту, кунжутної пасти (тахіні або тхіни), часнику, оливкової олії, соку …
Нут (250 г) промийте кілька разів під проточною водою і замочіть мінімум на 3-4 години, а краще на ніч. Тоді він швидше звариться. … Варіть нут у підсоленій …
1. Нут промити, залити холодною водою на ніч · 2. Відварити нут у підсоленій воді до готовності – 20-30хвилин. · 3. Злити рідину у окрему ємність, …
Хумус — класичний рецепт · Нут – 1 стакан; · Кунжутна паста; · Лимонний сік – 2 ч. л.; · Часник – 2-3 зубчики або (за смаком); · Оливкова олія – для …
В класичному хумусі містяться мікроелементи, зокрема, кальцій, калій, залізо, цинк, магній, а також вітаміни групи В. Це чудове джерело фолієвої кислоти, яка …